马上评丨安排教师凌晨验菜？保障食品安全不能靠强制摊派

近日有四川网民反映，学校要求教师在凌晨到校验菜的做法存在不合理之处。据澎湃新闻统计，在成都市武侯区、绵阳市安州区、达州市开江县等地的多所学校中，均有教师对这一安排表示不满。

校园验菜制度的设立初衷是为了落实教育部的相关工作指引，通过多人联合查验机制确保食材验收过程公开透明，保障师生饮食安全。然而在实际执行过程中，部分学校为应对"多人联检"要求，强行将验菜任务分配给教师，忽视了他们的意见。

众所周知，教师的主要职责是教学工作，日常需要承担备课、授课、班级管理和作业批改足彩竞彩最新开奖结果等事务，这些已经占据了大部分精力。要求教师提前到校进行验菜或收菜，严重影响了他们的正常作息和教学质量，与为基层教师减负的政策导向相违背。

实际上，食材验收不仅包括数量核对，还需判断食材新鲜度、检查检疫证明等专业环节。一线教师缺乏相关专业知识和经验，在这些方面的能力有限，难以胜任食品安全查验工作。

当然，偏远地区的一些学校可能存在专职管理人员不足的问题，导致验菜任务只能由教师临时承担。这种情况下，学校也应当避免采取强制性措施，而是充分尊重教师意愿。

确保校园食品安全至关重要，但不应因此忽视对教师权益的保护。学校在安排教师参与验菜时，应根据实际情况灵活处理，既要考虑其工作负担，也要明确职责范围，仅限于基础性工作如数量清点和外观检查。

需要强调的是，即便因人手不足安排教师协助验菜，也应当是临时性和阶段性的解决方案。学校和教育部门仍需努力配备专业人员，逐步减少对教师的非教学任务要求。

总的来说，校园食品安全监管不能流于形式，但同时也应尊重教师的职业特点和权益。只有在确保不增加额外负担的前提下，才能让教师专心做好教育教学工作，并切实筑牢食品安全防线。